crema agria, la luz es un tipo de . Los nutrientes más importantes en crema agria, la luz se enumeran a continuación.
|
Agua
|
78.1 g
|
78.1
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
136 kcal
|
136
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
569 kJ
|
569
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.5 g
|
3.5
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
10.6 g
|
10.6
|
g
|
|
Ceniza
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.1 g
|
7.1
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
141 mg
|
141
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
10 mg
|
10
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
71 mg
|
71
|
mg
|
|
Potasio, K
|
212 mg
|
212
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
83 mg
|
83
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.016 mg
|
0.016
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
3.1 µg
|
3.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.9 mg
|
0.9
|
mg
|
|
tiamina
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
La niacina
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
19.2 mg
|
19.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.42 µg
|
0.42
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
90 µg
|
90
|
µg
|
|
retinol
|
88 µg
|
88
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
21 µg
|
21
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
328 IU
|
328
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
8 IU
|
8
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.6 g
|
6.6
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.26 g
|
0.26
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.06 g
|
1.06
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.78 g
|
2.78
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.28 g
|
1.28
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.1 g
|
3.1
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.66 g
|
2.66
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
35 mg
|
35
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|